カラスガレイの煮付け

なおらも
なおらも @cook_40081699

煮付けの中で私が一番好きなのがカラスガレイ♪自分で作って食べられるようになりたくて，母からレシピを聞きました（^▽^）/
このレシピの生い立ち
母から聞いたレシピを忘れないための，覚書です．

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煮付けの中で私が一番好きなのがカラスガレイ♪自分で作って食べられるようになりたくて，母からレシピを聞きました（^▽^）/
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材料

2人分
  1. カラスガレイ 2切れ
  2. ☆醤油 大さじ2 1/2
  3. ☆砂糖 大さじ1
  4. ☆みりん 大さじ1
  5. ☆酒 25cc
  6. ☆水 1/2cup
  7. 生姜 お好みで

作り方

  1. 1

    フライパンに，☆の調味料と，千切りにした生姜を入れる．

  2. 2

    カラスガレイを入れ，弱火にかける．

  3. 3

    途中で裏返して，12〜13分煮る．
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なおらも
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神社やお寺を巡ったり，古典を読むのが大好きな大学生です．　　　　　　　　　　　　現在姉と二人暮らしをしています．　　　　　　　　　　　　　　姉は料理が上手なので引け目を感じつつも，上達しようと頑張ってます．　　　　　　　　　　　　　　　　　自分のレシピを投稿できるまでになれたらいいな〜と夢を見ているこの頃です（＾w＾）
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