うすいえんどうバーグ
びわんこ @cook_40074147
えんどう豆をふんだんに使用しました！
豆好きには、たまりません。
このレシピの生い立ち
とにかく、えんどう豆を消費したくて、色々な勝利に入れてみました。
うすいえんどうバーグ
えんどう豆をふんだんに使用しました！
豆好きには、たまりません。
このレシピの生い立ち
とにかく、えんどう豆を消費したくて、色々な勝利に入れてみました。
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りして、フライパンで炒め、しんなりしてきたら、冷まします。
- 2
えんどう豆を鍋で10分くらいゆでます。
少量の塩をいれておきます。 - 3
ボールに、半分の量のえんどう豆、合いびきミンチ、玉ねぎ、塩こしょう、牛乳に浸したパン粉を入れ、手でこねます。
-
- 4
フライパンで、丸めたハンバーグを焼きます。
ハンバーグは完成！ -
- 5
残りの半分のえんどう豆をミキサーにかけます。
ペースト状になった豆に、少量のマヨネーズを混ぜ、付け合せの完成。 -
コツ・ポイント
いつものハンバーグに、えんどう豆をプラスするだけで、簡単！
付け合せのえんどう豆ペーストとハンバーグを一緒に食べると、さらにおいしいです。
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