10分副菜！ちくわとピーマンのカレー炒め

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ぴろこ☆☆☆
ぴろこ☆☆☆ @cook_40053550

10分程度で出来る副菜！時間のない時やお弁当にも！！カレー味で食欲UP☆
このレシピの生い立ち
ちくわとピーマンですぐ出来る副菜を考えていてカレー味にしたら美味しかったので。

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材料

  1. ピーマン 小3個
  2. ちくわ(4〜5本入りの細いもの) 2本
  3. 酒 大さじ1
  4. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  5. カレー粉 小さじ1/2〜

作り方

  1. 1

    ちくわは縦半分に切る→斜めに細切り
    ピーマンは横方向に細切り

  2. 2

    フライパンに油を熱し、中火でピーマンから炒める。少ししんなりしてきたらちくわを入れて軽く炒める。

  3. 3

    調味料を入れて酒のアルコールを飛ばしながら炒め合わせたら出来上がり！

コツ・ポイント

カレー粉は入れすぎると辛くなるので、記載の量から入れてお好みの辛さに調節してください。ピーマンは横方向に切ると苦味が少なくなると聞いたので！もちろんピーマンの苦味が好きな方は縦方向でも！(^^)◎

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