ジャガイモのアリオリソース
超簡単 ジャガイモをシンプルにいただきます。
このレシピの生い立ち
スペイン料理屋さんで食べたのを真似しました!
作り方
- 1
アリオリソースを用意します。
マヨネーズ大さじ５にニンニクチューブ1cm位を混ぜて、レモン汁（ポッカレモン）を２振り位 - 2
ジャガイモをよく洗って2cm位にスライスします
- 3
油をひいて弱火で温めたフライパンに並べて３分ほど待ちます。
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- 4
少し焦げ目がついたら裏返して、また待ちます。
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- 5
全体に火が通ったら（焦げ目が足りなかったら中火に）、器に盛ります
- 6
アリオリソースをかけて出来上がり!（アリオリソースは市販のものでもOK
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コツ・ポイント
ジャガイモに火が通るまで我慢です。
少し焦げ目があると美味しいです。
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