簡単☆ヨーグルトdeレアチーズケーキ
チーズの代わりにヨーグルト使うことで、大幅カロリーオフ！
このレシピの生い立ち
さっぱりしたチーズケーキを食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
ヨーグルト450gをキッチンペーパーなどを引いたザルにあけ、溢れないよう上に重しなど乗せ、1時間以上冷蔵庫に置いておく
- 2
ビスケットをジップ袋に入れ、麺棒などで粉々に砕く
- 3
電子レンジで温め、指押すとグニッてなるまで溶かしたバターを袋に入れ、ビスケットに馴染むように袋ごと揉む
- 4
ゼラチンに白ワイン（無ければ水）を加えてふやかしておく
- 5
水抜きヨーグルトと●の材料を入れ混ぜる
※水抜きヨーグルトが250gになるようにヨーグルトから出た水分を加え調節すること - 6
ふやかしておいたゼラチンを生クリームに入れ、電子レンジ（500W）で1分30秒〜2分加熱し、よく混ぜる
- 7
生クリームが暖かい内にヨーグルトソースと混ぜる
これでヨーグルト生地ぐ完成 - 8
用意した型に3のビスケットをムラなく敷き詰め、上からヨーグルト生地を流し込み、冷蔵庫に入れて4時間放置
- 9
以上で完成！
コツ・ポイント
ヨーグルトだからさっぱり
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