オクラと青じその昆布和え
健康旨研究員おから子 @cook_40079873
簡単な夏の1品。たくさん食べれちゃいます！
このレシピの生い立ち
大葉を父から大量にもらったので。簡単過ぎなので、この組み合わせを忘れないための覚書(^_^;)
オクラと青じその昆布和え
簡単な夏の1品。たくさん食べれちゃいます！
このレシピの生い立ち
大葉を父から大量にもらったので。簡単過ぎなので、この組み合わせを忘れないための覚書(^_^;)
作り方
- 1
オクラは、良く洗ってカットして我が家では生のまま。大葉も好みのサイズにカット。ノンオイルで麺つゆのようなドレッシング。
-
- 2
こちらをかけるだけ。
なければ麺つゆで。
お好みでゴマ、刻み海苔、ひきわり納豆、生姜、みょうが、ごま油などなど加えても。 -
コツ・ポイント
特にないです。(^_^;)
オクラを生で食べるのに抵抗がある場合は、茹でてからカットしてね。
●健康食材で美味しいものをがモットー●性格→凝り性。なぜ？の解明、比較実験再現、記録が好きなので工程写真、説明多めデス●おから等ヘルシー食材や旬のもの大好き●簡単、本格両方好き●コーヒーを使ったデザート大好き●基本的に油→オリーブ、砂糖→きび砂糖★長男高1お弁当開始からレシピ公開。調理師免許あり。都内お菓子教室、製菓校卒★レシピ、見直すことあります。ご了承下さい2022.8.14
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