あっさり棒棒鶏

tomokko_a
tomokko_a @cook_40157089

ゴマだれの棒棒鶏よりあっさりしたのが欲しい時にお勧めです。
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材料

4人分
  1. 塩クラゲ 100g
  2. ささみ 4本
  3. きゅうり 3本
  4. 白ごま 大3
  5. ささみ用酒 大3
  6. 合わせ酢
  7. 醤油 大2
  8. 大2
  9. ごま 大1
  10. ラー油 お好みで
  11. 味の素 適量

作り方

  1. 1

    クラゲは塩出しして、熱湯にサッとくぐらせて冷水にとる

  2. 2

    ささみはお酒をふりかけ、レンジで中まで火が通るまでチンする

  3. 3

    きゅうりを千切りに。スライサーでOK

  4. 4

    合わせ酢を作る

  5. 5

    クラゲ、ささみ、きゅうりを合わせ酢で和える

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