毎日食べたい海藻サラダ ♬
Nana983 @cook_40156487
毎日食べるのを推奨されている海藻とキノコが一品で補えます。玉ねぎは、血液サラサラ効果も。
このレシピの生い立ち
何回も作って、工夫して出来たレシピ。
毎日食べたい海藻サラダ ♬
毎日食べるのを推奨されている海藻とキノコが一品で補えます。玉ねぎは、血液サラサラ効果も。
このレシピの生い立ち
何回も作って、工夫して出来たレシピ。
作り方
- 1
海藻を水に浸けて、もどす。ここで使用している海藻は、水で5分だけど、15分以上水に浸し、しっかりもどす。
-
- 2
なめこを、ざっと洗い、沸騰している鍋にいれ、さっと火を通して、ざるにあげる。
-
- 3
玉ねぎを薄くスライスする。
新玉ねぎがお勧めだけれど、無い場合は、普通の玉ねぎで。
辛い場合は、水にさらす。 - 4
梅干しは、種をとり、包丁で叩く。
- 5
①の海藻は、手で軽くしぼる
③の 玉ねぎは、水に浸していた場合、ざるにあげる。① 〜 ④ をボールにいれ、混ぜる。
-
- 6
ポン酢醤油を入れ、さっくり混ぜる。
コツ・ポイント
海藻は、絞り過ぎない。軽く絞った位の方がみずみずしく美味しいです。
味付けは、薄味です。
良く作るレシピですが、最近は梅干しを省略して作ることが多いです。
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