鶏胸肉の甘酢風甘辛炒め！
ひぃーちゃま @cook_40096827
ちゃちゃっとレシピ!10分でできちゃう！おつまみにも、ごはんのおかずにも！低カロリーだから女性に嬉しい。
このレシピの生い立ち
フライパン一個でちゃちゃっとレシピ
いつも忙しい主婦におつまみに悩む方にも手早く済む一品！
鶏胸肉の甘酢風甘辛炒め！
ちゃちゃっとレシピ!10分でできちゃう！おつまみにも、ごはんのおかずにも！低カロリーだから女性に嬉しい。
このレシピの生い立ち
フライパン一個でちゃちゃっとレシピ
いつも忙しい主婦におつまみに悩む方にも手早く済む一品！
作り方
- 1
鶏胸肉をひと口に切り□の下味調味料を混ぜ合わせボールやポリ袋に入れてまぶす。最低五分は置いて味を染み込ませて下さい。
- 2
片栗粉を肉一個づつまぶすかポリ袋やボールにそのまま入れてまぶす。しっかり片栗粉をまぶした方が味つけもしっかり付きます。
- 3
ゴマ油をフライパンにひき鶏胸肉を焼いていき、焼けた肉から皿に上げておく。
全て焼けたらフライパンに肉を戻し入れる - 4
火を中火で甘酢調味料を入れて鶏胸肉を五分位炒めれば完成！甘酢あんが汁気がなくなるまで炒めた方が味も濃く水気もなく良いです
- 5
仕上げにブラックペッパーを私はかけますがお好みで！ネギを散らして見栄え良く仕上げに！
コツ・ポイント
下味を一晩鶏胸肉に付け込むと味もしっかり付き味が深まります。直ぐに作りたい時は下味をつけ五分程置いて焼き、甘酢調味料を多めに入れて絡めるとしっかり味になりますよ！甘酢調味料にケチャップやオイスターソースを小さじ１程加えると味に深みが増します
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