＊私流・ひじきと豆のサラダ＊
yamabuki1 @wisteria79misa
味付けは麺つゆのみ、簡単にでき作り置きにも便利です。(^^♪
このレシピの生い立ち
コンビニの豆サラダが美味しかったので、自分でも作ってみようと。
＊私流・ひじきと豆のサラダ＊
味付けは麺つゆのみ、簡単にでき作り置きにも便利です。(^^♪
このレシピの生い立ち
コンビニの豆サラダが美味しかったので、自分でも作ってみようと。
作り方
- 1
ひじきは、水に浸けて戻しておく。水気を切って鍋に入れ、麺つゆを加えて強火でかき混ぜながら味をつける。
- 2
いんげん豆と白いんげん豆は、ザルに開けて水気を切る。
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- 3
ボールにひじき、いんげん豆と白いんげん豆、枝豆、キヌアを入れてよく混ぜる。
- 4
作り置き用に保存容器に入れる。
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コツ・ポイント
●2018.6.21コンビニのを、もう一度買って食べてみたら、ゆずが効いていて酸味が結構感じられました。
●今度作るときは、ドレッシングで和えてみようかなと思います。
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