作り方
- 1
★の材料をよく溶いておく。
☆をよく混ぜ合しておく。
- 2
熱したフライパンに油をひき、卵液を流し込む。
奥側に明太ソースとチーズをかける。 -
- 3
ふつふつとしきたら、焦げる前に奥から手前に巻いていく。（中火）
- 4
巻き終わったら、奥に戻し、再び卵液を流し家れて手前に向かって巻いていく。
これを繰り返せば完成！ -
コツ・ポイント
明太子とチーズが流れ出てこないように慎重に巻いていく。
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