にんにく風味のたたききゅうり
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
おいしいし、うっぷんも晴らせるし。
このレシピの生い立ち
3本入りのきゅうりを買いました、料理で1.5本を使ったのですが、行方知れずの残りの1.5本を助けました。
にんにく風味のたたききゅうり
おいしいし、うっぷんも晴らせるし。
このレシピの生い立ち
3本入りのきゅうりを買いました、料理で1.5本を使ったのですが、行方知れずの残りの1.5本を助けました。
作り方
- 1
こいつが胡瓜をたたいた犯人です。（肉筋切り100円ショップ）
-
- 2
きゅうりを4㎝幅に切り半分に割ります。きゅうりの皮に部分に肉の筋切でたたきます。三杯酢、にんにく、鷹の爪を合わせます。
-
- 3
出汁ときゅうりを合わせていただきます。
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コツ・ポイント
とても美味しいです。量が少なくみりんを煮切るのが面倒で砂糖水にしました。水小さじ2→みりん小さじ2が正当かな。。味が薄く感じるときはお塩で調整ください。
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