さっぱり！キュウリの柚子胡椒づけ☆
ふなこ55 @cook_40051314
夏はさっぱりとしたものが食べたくなるけど、ピリ辛だと食欲も出る♪夏の常備菜にポン酢と柚子胡椒でさっぱりな漬物作っちゃお！
このレシピの生い立ち
大量にある柚子胡椒活用に、と思いましたがやはり一回の消費量は少なくなかなか減りませんでした。ただ普通に柚子胡椒ときゅうりがあっていたので載せてみました。
さっぱり！キュウリの柚子胡椒づけ☆
夏はさっぱりとしたものが食べたくなるけど、ピリ辛だと食欲も出る♪夏の常備菜にポン酢と柚子胡椒でさっぱりな漬物作っちゃお！
このレシピの生い立ち
大量にある柚子胡椒活用に、と思いましたがやはり一回の消費量は少なくなかなか減りませんでした。ただ普通に柚子胡椒ときゅうりがあっていたので載せてみました。
作り方
- 1
キュウリは1cm弱の厚さに斜め切りにする。
-
- 2
ジップロックにポン酢しょう油と柚子胡椒を入れてよく混ぜる。
- 3
キュウリを入れて袋で混ぜ、冷蔵庫で時々混ぜながら3時間以上おいて出来上がり。
-
コツ・ポイント
柚子胡椒は結構辛いので、辛いものが苦手な場合は小さじ1/3から作ってみて下さい。汁気が出ますが冷蔵庫で4～5日持ちます。
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