ベーコンとモロヘイヤのパスタ
ラティモア副料理長 @cook_40172097
モロヘイヤが主人公になるくらい、おいしいパスタです。
このレシピの生い立ち
家の余り物を組み合わせて作りました！なかなかの出来栄えです！むしろモロヘイヤが旨さが売りです！是非お試しください。
ベーコンとモロヘイヤのパスタ
モロヘイヤが主人公になるくらい、おいしいパスタです。
このレシピの生い立ち
家の余り物を組み合わせて作りました！なかなかの出来栄えです！むしろモロヘイヤが旨さが売りです！是非お試しください。
作り方
- 1
鍋の湯を沸かす
- 2
塩をひとつまみ入れて、パスタを表記時間より1分短く茹でる
- 3
パスタの茹で汁を50cc取って置く
- 4
茹で上がったパスタの水切りをする
- 5
モロヘイヤの根を取り除く
- 6
モロヘイヤの葉っぱをぶつ切りにする
- 7
ベーコンは食べやすい大きさに切る
- 8
ニンニクを薄く切る
- 9
フライパンにオリーブオイル大さじ2を入れる
- 10
ベーコンをフライパンに入れる
- 11
ニンニクを入れて、香り立つまで熱する
- 12
モロヘイヤをフライパンに入れる
- 13
ベーコンは色が変わるまで炒める
- 14
モロヘイヤはしんなりさせるため、さっと炒める
- 15
めんつゆ大さじ1を加える
- 16
パスタの茹で汁を投入
- 17
パスタを投入して、よく絡ませるように1分炒める
- 18
完成！
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