ミートソースのつけパスタ♪
ぴのすけ＊ @cook_40104683
つけ麺ならぬつけパスタが密かなブームらしい。
盛り付けを別々にしただけだけど、なんかおしゃれ…？
このレシピの生い立ち
密かなブームと知り、いつものミートソースパスタを別々に。けど、パスタがくっつくので、オリーブ油で和えてくっつき防止。そう。盛り付けを別々にしただけ。まだまだ開発途中。
ミートソースのつけパスタ♪
つけ麺ならぬつけパスタが密かなブームらしい。
盛り付けを別々にしただけだけど、なんかおしゃれ…？
このレシピの生い立ち
密かなブームと知り、いつものミートソースパスタを別々に。けど、パスタがくっつくので、オリーブ油で和えてくっつき防止。そう。盛り付けを別々にしただけ。まだまだ開発途中。
作り方
- 1
パスタを茹でるお湯を沸かします。大きな鍋にたっぷりと水を入れて、火にかける。
- 2
ニンニクをみじん切りにする。フライパンに、オリーブ油とニンニクを入れて火にかける。香りがたったら、大きめのボウルにうつす
- 3
パスタを袋の表示の時間茹でたら、ざるに上げて2のボウルに入れてオリーブ油と和える。器に盛る。
- 4
玉ねぎやきのこをみじん切りにする。2のフライパンにひき肉、玉ねぎ、きのこを入れて炒める。
- 5
火が通ったらトマト缶をいれる。混ぜ合わせて★の調味料を入れてぐつぐつと5分ほど煮込む。
- 6
半熟たまごを乗せる場合は、マグカップに水をいれて、たまごを割り入れ、電子レンジで40秒〜50秒（600W）チンしておく。
- 7
ソースを別の器にいれて、粉チーズや半熟たまご、バジルや水菜をお好みでトッピングして、できあがり。
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- 8
半熟たまごとソースをからめて召し上がれ♡
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コツ・ポイント
味付けは、塩や胡椒、コンソメの素など味見しながらお好みで足し引きしてください。たまごは、様子見しながらチンしないと、固まります。スプーンですくってトッピングしてください。
似たレシピ
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バジリコパスタ トマトスープでつけパスタ バジリコパスタ トマトスープでつけパスタ
ワンプレートのお皿にスープとパスタとバケットを盛り付けて水菜を飾って完成です。イタリアンつけ麺の出来上がりです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18501802
