さっぱり美味しい冷たいおろしうどん
女将SAYAさん @cook_40033822
簡単に出来るので、夏のお手軽ランチや夏バテにも丁度いい料理です。
このレシピの生い立ち
油揚げと大根おろしを三つ葉の和えた物が残ったので、うどんにのせて梅干しをプラスした簡単ランチ用レシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げを軽く焼いて一口サイズにカットします。三つ葉と大根おろしを和えます。作り方のID19530257はこちら
- 2
うどんを茹でて氷で冷やして締めます。
- 3
うどんの上に①をのせて三つ葉と梅干しをのせて、ポン酢か麺つゆをかけたら出来上がり。
コツ・ポイント
三つ葉ひみょうがにしても美味しくでぎす。ポン酢と麺つゆを両方かけても美味しく出来ますよ。かけすぎるとしょっぱくなるので気をつけましょう。
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