カスピ海ヨーグルトの種で、飲むヨーグルト
甘党mama❤︎ @cook_40172267
自作の種で、ヨーグルトを作ろう♪
冷凍した種でも できます♪
種の作り方 レシピ あります★
このレシピの生い立ち
菌さえあれば、
低脂肪乳 100円で、
1Lのカスピ海ヨーグルトができます♪
カスピ海ヨーグルトの種で、飲むヨーグルト
自作の種で、ヨーグルトを作ろう♪
冷凍した種でも できます♪
種の作り方 レシピ あります★
このレシピの生い立ち
菌さえあれば、
低脂肪乳 100円で、
1Lのカスピ海ヨーグルトができます♪
アプリでひらく作り方
- 1
脂肪が気になるので、
低脂肪乳で。低脂肪乳を、
そのまま
600w1分 レンジでチン♪ -
- 2
フタを開け、
牛乳100ml 取りだす♪→これは飲む！
-
- 3
そこに、自作の
カスピ海ヨーグルトの種を100g ジャーっと入れる♪
材料には触らない。
-
- 4
フタを閉じ、
左右、前後に
揺すって 混ぜる♪ -
- 5
フタをしっかり閉じ、
常温で、8時間保存♪ -
- 6
固まったことを、
確認♪ -
- 7
フタを閉め、
冷蔵庫で2時間 冷やし、いただきます＼(^^)／
-
- 8
★冷凍保存された種でも
ヨーグルト作り♪種 100gずつに分けて
冷凍保存。 -
- 9
★
自然解凍をすると、
液体と、粒状に分離♪ -
- 10
★
このままこれを種として、
牛乳1Lから、
100ml出した900mlのところへ
種をin♪ - 11
★
よく振り、混ぜ、
常温8時間、冷蔵庫2時間完成＼(^^)／
-
コツ・ポイント
種も牛乳も、雑菌が入らないように、
触らない！
飲むヨーグルトに近い感じです★
糖類なくても、そのまま美味しく飲めます♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18503208
