同割りでさわやか☆赤しそ生姜梅ジュース
やすみぬむ @cook_40055037
赤しそジュースと梅シロップ、生姜の甘酢漬けを作るときの茹で汁を3つ合わせてみたらさわやかドリンクになりました♪
このレシピの生い立ち
赤しそジュースを作っている途中、酢が足りないことに気づいて、梅酢のたっぷり出ている梅シロップを使ってみたらおいしくできました。しょうがの茹で汁も加えてスパイシーなジュースにしてみたら好評でした。
同割りでさわやか☆赤しそ生姜梅ジュース
赤しそジュースと梅シロップ、生姜の甘酢漬けを作るときの茹で汁を3つ合わせてみたらさわやかドリンクになりました♪
このレシピの生い立ち
赤しそジュースを作っている途中、酢が足りないことに気づいて、梅酢のたっぷり出ている梅シロップを使ってみたらおいしくできました。しょうがの茹で汁も加えてスパイシーなジュースにしてみたら好評でした。
アプリでひらく作り方
- 1
梅シロップは梅と氷砂糖1:1の割合で1ヶ月漬けたものです。
- 2
赤しそジュースは酢(またはレモン汁やクエン酸)を加える前のものです。
- 3
新しょうがの甘酢漬けの汁はレシピID: 18342392を参照。
または新生姜の薄切りを1分茹でた汁を半量に煮詰める。 - 4
コップにたっぷりの氷を入れる。
それぞれを大さじ1ずつ加える。梅シロップを最後に加えると色が変わるところが見られます。 -
コツ・ポイント
しょうがの茹で汁を入れるので辛さがきいています。
梅シロップが微炭酸なので氷だけを使っていますが炭酸水で割っても合います。
酢を加えた赤しそジュースの場合は梅シロップを加えても色は変わりません。
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