自分が忘れないよう覚書です。
このレシピの生い立ち
鶏むね肉だけだと固くなる鶏団子をほどよく柔らかく、つかみ食べにも使えそうな固さにしたかったので。
たんぱく質の量としては離乳食後期でだいたい20gちょいまでがちょうどいいかと思います