マカロニポテトサラダ (^-^*)
☆KEITY☆ @cook_40043580
ポテトを加えることで、とろりとしたマッタリ度がUPして美味しいサラダ。＼（＾▽＾）／
このレシピの生い立ち
マカロニサラダにポテトを加えると、トロリ度がUPするので。
マカロニポテトサラダ (^-^*)
ポテトを加えることで、とろりとしたマッタリ度がUPして美味しいサラダ。＼（＾▽＾）／
このレシピの生い立ち
マカロニサラダにポテトを加えると、トロリ度がUPするので。
作り方
- 1
ジャガイモの皮をむき12等分に切ったら、水にさらしたら、耐熱容器にいれふわっとラップし３分チン。
- 2
①をマッシャーでつぶし、熱いうちに塩コショウ・コンソメ・酢を入れ、切るようにまぜる。
- 3
玉ねぎを薄切りにし、レンジで２分チンし水にさらし、荒熱をとっておく。キュウリは塩もみしておく。
- 4
荒熱の取れた②・水気をぎゅっと絞った③・食べやすく切ったカニカマを、マヨネーズと牛乳で混ぜ合えて出来上がり～♪
コツ・ポイント
お酢や調味料は、ジャガイモが熱いうちに入れるのがポイントです。
玉ねぎは、水にさらしておくだけでも大丈夫です。
混ぜる時は、切るようにするのがコツです。（混ぜすぎると、ねっとり硬くなっちゃう）
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