【簡単】オクラと湯葉のおひたし
ルイズキッチン @rui61
夏にピッタリのあっさりのおひたし！とろとろになって美味しいです。
このレシピの生い立ち
夏っぽいあっさりした一品が食べたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラを塩揉みして、沸騰した鍋で1分弱茹でる。その後冷水でよく冷やす。
- 2
オクラを斜めに半分に切る。生湯葉を1cm厚くらいの多きさの長方形に切る。両方を容器に入れる。
- 3
②に麺つゆ、水、醤油、酒、みりん、生姜を入れてよく混ぜて冷蔵庫で1時間冷やして完成！
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コツ・ポイント
生湯葉は15cm×15cmくらいの大きさでした。
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