ジューシーな鶏胸肉のゴマ味噌炒め
kaORi☆彡 @cook_40167393
おいしい炒め物できました！野菜もいっぱいなのでボリューム満点！
このレシピの生い立ち
鶏胸肉を買ったはいいけど味付け悩む～野菜もたくさん食べれるように味付けを考えましまた
ジューシーな鶏胸肉のゴマ味噌炒め
おいしい炒め物できました！野菜もいっぱいなのでボリューム満点！
このレシピの生い立ち
鶏胸肉を買ったはいいけど味付け悩む～野菜もたくさん食べれるように味付けを考えましまた
作り方
- 1
鶏胸肉をそぎ切りにして、酒と醤油(分量外)に10分くらい付ける。
- 2
調味料を混ぜ合わせておく。
- 3
にんじんは短冊切り。玉ねぎは細切り。ピーマンは乱切り。キャベツは適当な大きさに切る。
付けておいた肉に小麦粉を付ける。 - 4
1で付けておいた肉に小麦粉を付けてフライパンに油を引いて焼く。うっすら焼き色が付いたら蓋をして蒸し焼きにする。
- 5
キャベツ以外の野菜を入れる（弱火）
しんなりしたらキャベツをいれる。ここから強火。 - 6
合わせておいた調味料を入れて炒める。
絡んだら出来上がり！
コツ・ポイント
肉に下味をつけておくとしっとりジューシー
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18504403
