アプリでひらく作り方
- 1
長いもは皮をむき、厚さ8㎜くらいの輪切りにする。
パセリはみじん切りにしておく。 -
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ片面を軽く色が付くくらい焼く。
-
- 3
裏返したらクレイジーソルト、マヨネーズをかける。
まわりにもはみ出してかけ、鍋を揺すって溶けたマヨネーズも絡むようにする -
- 4
お皿に盛ったらパセリを散らす。
コツ・ポイント
強火でサッと焼くとシャリシャリ、中火でしっかり焼くとホクホク。お好みの食感でお召し上がり下さい
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