豆腐ナゲット
ビタクラフト @vitacraft
ナゲットを豆腐でアレンジしヘルシーに。おかずやお弁当の一品としても大活躍！豆腐の優れた栄養素も摂りつつ、ダイエットにも。
このレシピの生い立ち
【調理時間】20分
【カロリー】107kcal（1人分）
【食塩相当量】1.3g（〃）
ビタクラフト鍋の予熱の目安「水滴を落とすと玉になってコロコロ転がる状態」
▼ご参考ください。
https://youtu.be/MuorlD53NRo
豆腐ナゲット
ナゲットを豆腐でアレンジしヘルシーに。おかずやお弁当の一品としても大活躍！豆腐の優れた栄養素も摂りつつ、ダイエットにも。
このレシピの生い立ち
【調理時間】20分
【カロリー】107kcal（1人分）
【食塩相当量】1.3g（〃）
ビタクラフト鍋の予熱の目安「水滴を落とすと玉になってコロコロ転がる状態」
▼ご参考ください。
https://youtu.be/MuorlD53NRo
作り方
- 1
木綿豆腐を水切りする。木綿豆腐はボイルしてふきん等に包み、重しをのせて豆腐の厚さ2/3位になるまで水気を切る。
- 2
ボウルに（1）の木綿豆腐を細かくちぎりながら入れ、玉ねぎ（みじん切り）、■Aを入れる。
- 3
木綿豆腐をつぶすようにしてしっかり混ぜ合わせ、小判型に6～8等分の形にととのえる。
- 4
ビタクラフトの鍋にフタをして中火にかけ、水滴を落とすと玉状になってコロコロ転がる状態まで加熱する。
- 5
オリーブオイルを適量入れ、180℃になれば 2 を揚げて、くし型のレモンを添える。
コツ・ポイント
※火加減や加熱時間などは、お使いの鍋に合わせて適宜ご調整ください。
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