乾燥菊芋の作り方（食品乾燥機）
ラボネクト @cook_40099917
食品乾燥機「ドラミニ」で作る乾燥菊芋
乾燥後の菊芋はハイスピードミルで粉末化可能です。
このレシピの生い立ち
ラボネクト株式会社
食品乾燥機を使用して乾燥を行うことで、天日干しと違い天気に関係なく安定した乾燥が行え、ほこりなど気にせずに乾燥可能です。
乾燥菊芋の作り方（食品乾燥機）
食品乾燥機「ドラミニ」で作る乾燥菊芋
乾燥後の菊芋はハイスピードミルで粉末化可能です。
このレシピの生い立ち
ラボネクト株式会社
食品乾燥機を使用して乾燥を行うことで、天日干しと違い天気に関係なく安定した乾燥が行え、ほこりなど気にせずに乾燥可能です。
作り方
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菊芋
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乾燥させるために、まずはスライスします
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１トレイに約５００ｇ並べることができます。６段トレイなので約３ｋｇ乾燥可能です。
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６０℃、１８時間の乾燥で５００ｇの菊芋が１５０ｇになりました。
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乾燥データ
乾燥前５００ｇ６時間乾燥後
１８０ｇ１２時間乾燥後
１５５ｇ１８時間乾燥後
１５０ｇ - 6
乾燥後の菊芋はハイスピードミルで粉末化可能です。
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１～２分で粉末になります
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家庭用食品乾燥機「ドラミニ」は干し野菜やドライフルーツ作りを簡単に行うことができます。
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トレイにカットした食品を並べてスイッチを押すだけの簡単操作でご使用頂けます。
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食品乾燥機のおすすめレシピ
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ハイスピードミルは１００Ｖ電源で使用できる粉砕機でトップクラスの粉砕能力があります。
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蓋を閉めてスイッチＯＮするだけの簡単操作で使用できます。
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ハイスピードミル 粉砕例
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18505493
