豚こまと細切り野菜の酢豚
まる母 @cook_40055660
子供達が食べやすいように野菜は細切り♪豚こまを使った簡単酢豚風炒め物です。
このレシピの生い立ち
野菜を細切りにすると子供達もモリモリ食べてくれるので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは、薄切り。
ピーマンは、細切り。
しめじは、石づきを切って、小房に分ける。
- 2
豚こま切れ肉は、塩コショウでしっかり
下味をつける。 - 3
☆の調味料を混ぜ合わせておく。
仕上げ用の水溶き片栗粉を用意する。
- 4
フライパンに多めのサラダ油を熱し、１の野菜を炒める。
色鮮やかになったら、一度取り出す。
- 5
フライパンに油を足し、２の豚こま切れ肉を炒める。
- 6
豚肉に火が通ったら、4の野菜も戻し、炒め合わせる。
- 7
☆の調味料を入れ、炒め合わせる。
水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成♪
コツ・ポイント
炒め合わせるだけの簡単酢豚（風）です。
赤ピーマンを使用しています。
パプリカを使用するときは、1/2個です。
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