苺大福ならぬ苺ようかん

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あんこ大好きな人集まれ〜ヽ(≧▽≦)ノ
このレシピの生い立ち
粒あん大好きで、お餅は要らないかなって思って、苺大福からアレンジしてみました〜

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粒あん大好きで、お餅は要らないかなって思って、苺大福からアレンジしてみました〜

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材料

6〜8個
  1. 6〜8個
  2. 粒あん(硬めのもの) 2カップ
  3. 粉寒天 4g

作り方

  1. 1

    苺は洗ってヘタをとって水分を拭き取っておきます。

  2. 2

    粉寒天は100ccの水と一緒に鍋に入れて煮溶かし、粒あんを入れてしっかり混ぜます。

  3. 3

    ラップの上に寒天を混ぜた粒あんを広げます。苺を乗せて茶巾絞りにします。

  4. 4

    全ての苺を同じように包みます。
    冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。

コツ・ポイント

熱い粒あんで苺を包むと痛む恐れがあるため、粒あんは冷やしておいて下さい。熱々の寒天に冷たい粒あんを混ぜるとすぐに固まり始めると思うので、手早く包んで下さい。こしあんが好きな人はこしあんを使っていただいても^_−☆
翌日までには食べて下さいね

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アメリカでほぼ毎日お菓子やパンを作っています。ほぼ私の実験みたいなものですが…^^;
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