イカのボイル
sophietan @cook_40093355
イカの簡単ボイル♪時間のない夕飯の一品にどぉぞ♡余ったら、生姜のスライスと大根と一緒に煮付けても美味しいデス( ᐛ )و
このレシピの生い立ち
お刺身用だけど、裁くの面倒だったのでwボイルしちゃいました♡
イカのボイル
イカの簡単ボイル♪時間のない夕飯の一品にどぉぞ♡余ったら、生姜のスライスと大根と一緒に煮付けても美味しいデス( ᐛ )و
このレシピの生い立ち
お刺身用だけど、裁くの面倒だったのでwボイルしちゃいました♡
作り方
- 1
水を深めの鍋に入れ、沸騰させる。
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- 2
水洗いした生イカを沸いたお湯に投入！一気に全部入れちゃいます。
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- 3
イカの色が変わり、一煮立ちしたら火を止める。
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- 4
湯を切り、ザルにあげる。
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- 5
粗熱が取れたらカットし、お皿に盛り付ける。
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- 6
生姜をすりおろし、お醤油で頂きます♪
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- 7
残ったイカボイルと大根を煮込みました♡これが、美味〜♡
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コツ・ポイント
内臓や骨はお湯を切った時や、カットする時に取り出せます。下足は、上部を縦にカットし、イカの口を取り出す。手間がかかるのはその辺だけデス♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18506363
