ヘルシー！ノンオイル！麻婆たけのこ！
かばぽん @cook_40044321
麻婆豆腐のたけのこ版！全く違う食感ですが、春の味です♪
このレシピの生い立ち
たくさんたけのこを頂いたので、変化球で作ってみました。
ヘルシー！ノンオイル！麻婆たけのこ！
麻婆豆腐のたけのこ版！全く違う食感ですが、春の味です♪
このレシピの生い立ち
たくさんたけのこを頂いたので、変化球で作ってみました。
作り方
- 1
たけのこは1cm角くらいに切ります。
-
- 2
★を合わせます。
-
- 3
テフロン加工のフライパンに豚ひき肉と2を入れて火をつけ、菜箸で混ぜながらひき肉をそぼろ状にします。
-
- 4
1を入れ、ざっと混ぜて蓋をし、しばらく煮ます。
-
- 5
仕上げに長ねぎのみじん切りを入れ、◎の水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、器に盛ってできあがり。
-
コツ・ポイント
たけのこは柔らかい部分でも硬い部分でもお好みで。
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