炊き込みご飯
☆ひまわり虹☆ @cook_40141664
お母さんから引き継いだ味ご飯( *˘╰╯˘*)
濃いめ甘めの田舎風の味付けです❤
タケノコの食感がたまらない～✨
このレシピの生い立ち
子供の頃から大好き♥
パクパクたくさん食べれちゃいます
٩(๑>∀<๑)۶
母が作ってくれた味を
思い出しながら作りました✨
炊き込みご飯
お母さんから引き継いだ味ご飯( *˘╰╯˘*)
濃いめ甘めの田舎風の味付けです❤
タケノコの食感がたまらない～✨
このレシピの生い立ち
子供の頃から大好き♥
パクパクたくさん食べれちゃいます
٩(๑>∀<๑)۶
母が作ってくれた味を
思い出しながら作りました✨
作り方
- 1
下ごしらえ①
お米→研いでおく
ゴボウ→ささがきにし、水にさらす
板こんにゃく→細切りにし、お湯に浸けてアク抜き - 2
下ごしらえ②
にんじん→細切り
タケノコ→５mm四方に切る
えのき→根本を切り２cm幅に切る
しめじ→根本を切りほぐす - 3
☆の調味料を鍋に入れ煮たたせてから
全ての具を入れよく混ぜ、蓋をして10分程度弱火で煮る - 4
炊飯器にお米と煮汁を入れ
２合のメモリになるまで水を足す
(普段、白米を炊く時と同じように) - 5
全ての具材をお米の上に入れ、炊き込みモードで炊飯開始♪
- 6
炊き上がったら具とご飯を混ぜてから
再び蓋をして数分蒸らしたら完成♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18507077
