キャベツの洋風煮込み
ちぃ兄やん @cook_40094982
味付けシンプルですが美味しいです！洋食の付け合わせ等にピッタリ！
このレシピの生い立ち
前に外国の料理を調べていて、こういう感じの似た料理があったなと思い出したので自分流に作ってみました
キャベツの洋風煮込み
味付けシンプルですが美味しいです！洋食の付け合わせ等にピッタリ！
このレシピの生い立ち
前に外国の料理を調べていて、こういう感じの似た料理があったなと思い出したので自分流に作ってみました
作り方
- 1
最初に水と塩を鍋に入れて沸騰するまで煮る。その間、キャベツをざく切りにしておく
- 2
沸騰したらキャベツと白ワインを入れて沸騰する直前まで強火で煮て、沸騰しかけたら弱火に戻し、蓋をして30分以上煮る
-
- 3
キャベツに味が十分染みたら完成！
- 4
余ったらタッパー等に入れて保存してください。次使う時に温かい状態で食べたければ食べる分をレンジで加熱してください
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コツ・ポイント
・煮ている時に水が減りすぎたら少し水を足してください。
・キャベツを入れた直後はお湯にキャベツが全部浸からないので、クタッとなるまでしばらく混ぜた方が良いです
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