茄子のピリ辛ひき肉味噌あんかけ
ひなのんにゃん @cook_40040155
マーボーなすより簡単でお手軽♪
辛味噌もお家にある材料で作れます。
野菜になら何にでも合いそうなあんかけです＾＾
このレシピの生い立ち
焼き茄子をお肉と食べたかったので作りました。
茄子のピリ辛ひき肉味噌あんかけ
マーボーなすより簡単でお手軽♪
辛味噌もお家にある材料で作れます。
野菜になら何にでも合いそうなあんかけです＾＾
このレシピの生い立ち
焼き茄子をお肉と食べたかったので作りました。
作り方
- 1
ナスは適当に切って水にさらす。
- 2
水気なくしごま油で両面焼き、火が通ったら器に移す。
- 3
ごま油でひき肉を炒め、火が通ったら片栗粉以外の調味料を入れ混ぜる。
- 4
最後に片栗粉でとろみを付け出来上がり。
コツ・ポイント
辛さは豆板醤などで調節して下さい。
砂糖を少し入れても美味しいと思います。
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