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シイラの醤油漬け焼き
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シイラの醤油漬け焼き-レシピのメイン写真

シイラの醤油漬け焼き

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

食べきれなかったお刺身を漬けにして焼いてみました。これはこれで美味しいおかずですね。
このレシピの生い立ち
再生料理。漬けでそのまま頂こうと思っていたのですが時間がたったので焼いてみました。魚を毎日食べたい時には保存が効きます。

食べきれなかったお刺身を漬けにして焼いてみました。これはこれで美味しいおかずですね。
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再生料理。漬けでそのまま頂こうと思っていたのですが時間がたったので焼いてみました。魚を毎日食べたい時には保存が効きます。

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シイラの醤油漬け焼き

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

食べきれなかったお刺身を漬けにして焼いてみました。これはこれで美味しいおかずですね。
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再生料理。漬けでそのまま頂こうと思っていたのですが時間がたったので焼いてみました。魚を毎日食べたい時には保存が効きます。

食べきれなかったお刺身を漬けにして焼いてみました。これはこれで美味しいおかずですね。
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材料

1人分
  • シイラのお刺身 6枚
  • 醤油 大匙2
  • お酒 大匙2
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作り方

  1. 1

    シイラのお刺身を醤油とお酒で漬ける。

  2. 2

    くっつかないフライパンでさっと焼く。

コツ・ポイント

焦がさないようにすること。中火で片面1分くらい。

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兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585
2015/07/11 02:31に公開
こんにちは兼業主夫な二児(娘2人)の父です。Yahooレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理 」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い?!ってのも載せています。娘も成人して家を出ましたが頻繁に帰ってくるのでまだまだ料理がんばります。
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