里芋と鶏肉の煮物♪
chaomama♪ @cook_40073539
うずらたまごがなかったので、普通のたまごを入れてみました♪
少し味が濃かったかも♪
このレシピの生い立ち
里芋が食べたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
ゆでたまごを作って皮を剥いておきます♪鶏肉は大きければ、一口大に切ります♪
- 2
里芋は皮をむき、塩で洗います♪こんにゃくと人参も一口大に切ります♪里芋より小さめに♪
- 3
ゴマ油で、鶏肉・人参・里芋・こんにゃくを炒め、水を入れて強火にします♪
- 4
沸騰したら灰汁をとり中火♪粉末だしを入れ落とし蓋をして８分煮ます♪
＊を入れて中火で５分♪ - 5
汁気が減ってきたら、はちみつを入れて一混ぜします♪
ゆでたまごを汁に沈めて、しみ込んだら出来上がり♪ - 6
枝豆やいんげん豆を彩りに♪
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