くずし豆腐の青じそおろし
らららーちゃん @cook_40072429
胡麻の風味と大葉の香りがとてもシンプルでおいしい！醤油がしみた大根おろしと大葉とお豆腐を一緒にすくいあげていただきマス！
このレシピの生い立ち
ﾀﾞｲｴｯﾄ中に欠かせないお豆腐を美味しく食べたい～！！と思って考え付いた思いつきレシピです
くずし豆腐の青じそおろし
胡麻の風味と大葉の香りがとてもシンプルでおいしい！醤油がしみた大根おろしと大葉とお豆腐を一緒にすくいあげていただきマス！
このレシピの生い立ち
ﾀﾞｲｴｯﾄ中に欠かせないお豆腐を美味しく食べたい～！！と思って考え付いた思いつきレシピです
作り方
- 1
お豆腐をキッチンペーパーにくるみレンジ(わが家は５００Ｗ)で２分加熱して水切りします
- 2
お豆腐を４等分くらいに切り塩コショウを軽くして、小麦粉をまぶして余分な粉をはたいておきます
- 3
フライパンにごま油を引き温まったらお豆腐をいれ粗めに崩しながら炒め全体に火が通ったら器にのせます
- 4
お豆腐の上に千切りにした大葉、おろして水を切った大根をのせ醤油をたら～りとかければできあがり～☆
コツ・ポイント
お豆腐は崩しすぎない程度がおいしいと思います！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18508637
