肉団子とキャベツの和風煮♪

しぜんだいすき!
しぜんだいすき! @cook_40130975

ロールキャベツの巻かない版
このレシピの生い立ち
ロールキャベツを作ろうと思ったのですが、巻くのが面倒だったので。

肉団子とキャベツの和風煮♪

ロールキャベツの巻かない版
このレシピの生い立ち
ロールキャベツを作ろうと思ったのですが、巻くのが面倒だったので。

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材料

肉団子10個分
  1. ♡水 800cc
  2. ♡麺つゆ3倍濃縮 200cc
  3. 合挽き肉 250g
  4. 玉ねぎ(粗みじん切り) 1/2個
  5. エリンギ(粗みじん切り) 大1本
  6. ☆卵 1個
  7. ☆パン粉 大さじ3
  8. 牛乳 大さじ1
  9. ☆塩こしょう 適量
  10. キャベツ(大きめに切る) 300g

作り方

  1. 1

    鍋に♡を入れ煮立たせます。☆をボールに入れ混ぜます。

  2. 2

    煮立ったら☆を大体10個分になる様丸めて鍋に入れます。3分位煮たらキャベツを加え更に15分位煮ます。途中アクを取ります。

  3. 3

    2をお皿に盛りあればパセリを散らし出来上がり♪

コツ・ポイント

合挽き肉でしたが、豚ひき肉も美味しいです。

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