簡単！美味しい鶏むね肉のうま煮
デイごん＆アンギラス @cook_40140406
安い鶏むね肉でとっても美味しいうま煮ができますよ（≧∇≦）おかず、お弁当、作り置き、おつまみでもなんでもオッケーですよ！
このレシピの生い立ち
大人気な豚の角煮レシピID : 18405677の作り方を鶏胸肉でやってみたら、これまたうまかったなり（≧∇≦）
簡単！美味しい鶏むね肉のうま煮
安い鶏むね肉でとっても美味しいうま煮ができますよ（≧∇≦）おかず、お弁当、作り置き、おつまみでもなんでもオッケーですよ！
このレシピの生い立ち
大人気な豚の角煮レシピID : 18405677の作り方を鶏胸肉でやってみたら、これまたうまかったなり（≧∇≦）
作り方
- 1
まな板に肉を広げ、塩をします！10分置いて、3cm角くらいに切ります！
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- 2
フライパンにサラダ油をひいて、肉を焦げないように超弱火で全体の色が変わるまで返しながら軽く焼きます！
-
- 3
キッチンペーパーで油を全てふき取ります！
-
- 4
3に適当に切ったネギ、にんにく、鷹のつめをいれ、⭐️を入れて中火で沸騰させます！
-
- 5
火を超弱火にして、アルミホイルの落し蓋をします！
-
- 6
さらにフライパンにふたをして、20分毎に肉を返しながら60分煮込みます！
-
- 7
肉の半分以上が露出して、煮汁がだいぶ少なくなくなったら出来上がりです！
-
- 8
同じ作り方豚の角煮
レシピID : 18405677
牛すじ煮込み
レシピID : 18606131
大人気です（≧∇≦）
コツ・ポイント
⭕️肉を切る時、フォークやつま楊枝で穴をあけて置くと、味がしみ込みやすくなります（≧∇≦）
⭕️2の超弱火は1分後にシューっと音がするくらいですからあせらずに（≧∇≦）
ご覧いただきありがとうございます（≧∇≦）デイごん&タイ生まれのハリネズミ快獣アンギラスなり(‾^‾)ゞ簡単、時短、一人暮らしに向いたオールジャンルを目指してます(๑╹ω╹๑ )2017年4月13日「大好評の作りおきレシピ」に掲載2021年9月15日「大人気 鶏肉&豚肉おかず」に掲載2022年3月22日「フライパンでできるラクうまごはん」掲載
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18509279
