熱々ミートローフ

honey828
honey828 @cook_40116860

クリスマスやパーティーにぴったりのミートローフ。お弁当にも詰められます♪
このレシピの生い立ち
クリスマスに食べたいお料理を自分なりのレシピにしました。

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材料

  1. 豚挽き肉 300g
  2. 人参 1/2本
  3. 玉ねぎ 1個
  4. パプリカ(赤、黄) それぞれ1/2個
  5. コーン お好みで
  6. セリみじん切り 大さじ2
  7. バター 10g
  8. 1個
  9. ウスターソース 大さじ1
  10. ダシダ 小さじ1/2
  11. 片栗粉 大さじ2
  12. パン粉 大さじ2
  13. ガーリックチューブ 3cm位
  14. 小さじ1
  15. コショウ 少々
  16. うずらの茹で卵 6個

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参、パプリカをみじん切りにする。

  2. 2

    バターをフライパンで熱っして玉ねぎが飴色になるまで炒める。

  3. 3

    うずらの卵以外の全ての材料をボウルに入れてよく混ぜる。

  4. 4

    型に油(分量外)を敷き、3を半分まで詰める。その上にウズラの卵を並べる。
    さらに3を詰める。

  5. 5

    180℃に余熱したオーブンで40分ほど焼いて完成です。

コツ・ポイント

玉ねぎは強火で炒めると焦げるので、中火で炒めて下さい。オーブンの時間は目安です。表面が焦げそうなときは、アルミホイルをかぶせてください。

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レシピ作者

honey828
honey828 @cook_40116860
に公開
フルタイム会社勤務の主婦歴11年目。会社は往復3時間。。会社は遠いが愛しい我が家。二匹のにゃんずと主人と2匹2人暮らし。大きな失敗、小さな成功を繰り返し日々成長しています。皆さんの立派なお料理是非教えてください★私のレシピ、皆さんのお口に合えば幸いです。
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