アプリでひらく作り方
- 1
１時間ほど下ゆでします。お酒（分量外）を入れてゆでると臭みが消えます。
-
- 2
食べやすい大きさに（あまり大きくない方が可）きります。
ねぎも細めに切ります。 -
- 3
しょうゆ・砂糖をなべで一煮立ちさせたら、ねぎをいれ、しんなりするまで炒めます。
- 4
３に２の牛スジを加え全体になじんだら完成です☆
-
コツ・ポイント
牛スジはなるべく細かめに切ったほうが食べやすくておいしいと思います。
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