いちごとシトラスヨーグルトのアントルメ
もひひ @cook_40126548
レモンとヨーグルトのさっぱりコンビにいちごをトッピングしてさっぱりな中にも甘くジューシーなお味を・・・
このレシピの生い立ち
さっぱりしたくて
アプリでひらく作り方
- 1
卵黄を軽くほぐし半量の砂糖を加え白っぽくふんわりとするまでホイッパーで混ぜます。
- 2
小鍋で牛乳を温め残りの砂糖を加え、１に加え混ぜます。
- 3
２を鍋に戻しかき混ぜながらとろりとするまで温めます
- 4
３が温かいうちにふやかしたゼラチンを混ぜ込み完全に溶かします。
- 5
生クリームを７分立てにしコアントローも加えさらに混ぜます。
- 6
４にヨーグルトを加え人肌くらいに冷めたら５にさっくりと混ぜ込みます。
- 7
半分にスライスしたジェノワーズをセルクル型に敷き半分ほどムースを流します。
- 8
７の上にいちごのコンポートをはさみ、残りのジェノワーズを軽く押すようにしながら乗せ、残りのムースを流し込みます。
- 9
ちなみにいちごのコンポートは適当な量のシロップでスライスしたいちごを軽く５分ほど煮ただけです。 いちごは生のままでもOK
似たレシピ
-
-
簡単！イチゴのヨーグルトケーキ 簡単！イチゴのヨーグルトケーキ
さっぱりしたヨーグルトの甘みと、いちごの酸味がよく合います。見栄えも良く簡単に作れるので、パーティーなどでもオススメ！
-
-
-
-
-
-
-
-
ひな祭り☆ヨーグルトプリン！苺＆バナナ♪ ひな祭り☆ヨーグルトプリン！苺＆バナナ♪
苺orバナナのヨーグルトプリン♪甘酢ぱい苺のヨーグルトプリン～♪苺をバナナに変えてバナナヨーグルトプリン♪♪
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18509646
