作り方
- 1
にんじんとごぼうを細切りにします。
ごぼうは、すでに細切りになっているものを買ってそれを細かくしています。
- 2
サラダ油で炒めます。
私はまだサラダ油は使わず、全てボスコのオリーブオイルでやってます(^^)
- 3
全体にオリーブオイルが回りしんなりするまで炒めます。
- 4
しんなりしたら、だし汁を加えます。被る少し上くらいまで入れてます。
- 5
ほぼだしを吸って水分が減ってきたら、お醤油、砂糖各少々で味付けします。
全体に回ったら完成(^^)
- 6
サラダ油大さじ1と表記していますが、にんじんとごぼうの量で変えてください(^^)
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