冷凍あさりで バター醤油混ぜご飯♪
ピンクローズ☆ @cook_40089092
あさりの香りと香ばしいバター醤油の香りが
たまらない～!
仕上げに、しそを散らしてさっぱりと♪
このレシピの生い立ち
あさりをいっぱいもらったので！
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍あさりは、軽く氷水にさらして貝を合わせてこすり洗いする!
キッチンペーパーで水気をふく！ - 2
フライパンにバターを
入れ中火!
バターが溶けてきたら
冷凍あさりを入れて
蓋をする！ -
- 3
画像→みたいに
バターがぐつぐつし
あさりが開いてきたら
酒を入れて蓋をして
中弱火!
⚪焦げ付く様なら酒一回し追加する -
- 4
あさりが全て開いたら
身をとり火にかけます(^^)/強火！ -
- 5
グツグツしてきたら
醤油を一回しします！ -
- 6
煮詰まりトロミがついたら、ご飯と混ぜます!
炊飯器の中で混ぜない 場合は、少し汁を減らしてボールなどで混ぜてね(^o^) -
- 7
仕上げに千切りにした
しそをのせて完成です♪
コツ・ポイント
私は、あさりも調味料も
２回にわけて作りました!
あさり縮み防止で煮詰めるのを早くしたいので♪
でも、時間がないなら全ての量を
入れて作っても 大丈夫ですよ！
※あさりを⑥の工程で先に取り出しご飯に入れ、汁を煮詰めご飯に混ぜましょう！
リアクション
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