減塩・低たんぱく 【タコス】

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kohscafe @cook_40161778

とうもろこしの粉だけで作ったタコシェルは低たんぱく。
チリパウダー&やさしおを使い、減塩のタコスにしました。

このレシピの生い立ち
市販品のタコシェルが減塩・低たんぱくなので作ってみました。

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材料

3個分
  1. タコシェル(市販品) 3枚
  2. 牛挽き肉    50g
  3. たまねぎ 25g
  4. にんにく 1/2片(3g)
  5. チリパウダー 小匙 1.5
  6. やさしお 0.5g
  7. サラダ油 適量
  8. 20cc
  9. レタス 適量
  10. トマト 適量
  11. チーズ 15g
  12. タコソース又はサルサソース  適量

作り方

  1. 1

    にんにくのみじん切りとたまねぎ、牛挽き肉を油で炒める

  2. 2

    ①にチリパウダー、やさしお、水を入れ水分が無くなるまで更に炒める

  3. 3

    タコシェルはレンジかオーブンで温め、レタス、トマトを食べやすい大きさに切る

  4. 4

    タコシェルに具材をのせ、タコソースまたはサルサソースをかけて出来上がり

コツ・ポイント

チリパウダーは、チリペッパー、クミン、オレガノなどが入ったミックスです。
チリペッパーやチリーパウダーとは違いますのでご注意を!
http://kohscafe.blog.fc2.com/でも紹介しています。

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レシピ作者

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に公開
IgA腎症という病気のため、減塩・低たんぱくの食事制限をしています。何より大好きな食べ歩きがあまり出来なくなりましたが、それなら自分で作ってしまえ!と好きな料理を減塩・低たんぱくにアレンジする毎日。工夫すれば美味しいもの食べられますよ。
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