柚子胡椒の春雨サラダ〜ヤムウンセン風〜
HAREL @cook_40054656
ごま油を使って香ばしく✨本場のヤムウンセンを目指して調味料を試行錯誤しました！
このレシピの生い立ち
お店で必ず注文するヤムウンセン！家で食べたくなって作りました☆柚子胡椒とごま油で一気に本場のヤムウンセンに（笑）
柚子胡椒の春雨サラダ〜ヤムウンセン風〜
ごま油を使って香ばしく✨本場のヤムウンセンを目指して調味料を試行錯誤しました！
このレシピの生い立ち
お店で必ず注文するヤムウンセン！家で食べたくなって作りました☆柚子胡椒とごま油で一気に本場のヤムウンセンに（笑）
作り方
- 1
春雨を水で戻しておく。
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- 2
野菜を切り、少し冷水にさらしてから、しっかり水気を切っておく。
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- 3
◇の調味料を全て混ぜ合わせる。
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- 4
春雨を30秒ほど茹でてお湯を切り、水気をしっかりと切る。
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- 5
春雨・野菜・混ぜ合わせておいた調味料を加えて混ぜ合わせれば完成です！
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コツ・ポイント
本場のヤムウンセンはこのレシピ以上に辛いですが、豆板醤で調整してくださいね。
春雨を水で戻すのが面倒なら、袋に記載された通りに普通に茹でてください☆
似たレシピ
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■王道のヤムウンセン■タイ風春雨サラダ ■王道のヤムウンセン■タイ風春雨サラダ
本場の定番レシピを再現。どちらかというと、バンコクスタイルです。タイで食べたあの味が食べたい！という方にお勧めです。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18510560
