もやしのナムル

stillmay
stillmay @cook_40043510

お酢を効かせて、食欲促進!
このレシピの生い立ち
気がついたら冷蔵庫に買ったもやしが寝たままじゃないか?!とちょうど今日の献立はコリアン風にしようとおもったので、作りました。

もやしのナムル

お酢を効かせて、食欲促進!
このレシピの生い立ち
気がついたら冷蔵庫に買ったもやしが寝たままじゃないか?!とちょうど今日の献立はコリアン風にしようとおもったので、作りました。

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材料

2人分
  1. もやし 1/3パック
  2. 水菜 1/3束
  3. えのき 1/5パック
  4. ごま 大さじ1
  5. ☆しょうゆ 大さじ1-2
  6. ☆酢(好みで) 小さじ1
  7. すりごま 大さじ1-2

作り方

  1. 1

    水菜とえのきを4センチくらい切っておく。
    ☆の調味料を合わせておく。

  2. 2

    お湯を沸かし、もやし、水菜、えのきをさっと茹で、水気を切ったら☆の調味料をあえる。

  3. 3

    すりごまをかけて、一混ぜたら、お皿に盛りつけて、完成。

コツ・ポイント

さっと茹でること。シャキシャキして美味しい!

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stillmay
stillmay @cook_40043510
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5歳と2歳のママとフルタイム勤務のワーキングウーマンです。子育ても仕事も頑張りたいので、栄養あるものを美味しく、簡単に作れるレシピを考え&集めます♪料理上手になるのを目指して楽しく頑張ります!
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