ちくわときゅうりの簡単和え♪

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たくぼん☆ママ
たくぼん☆ママ @cook_40051576

いつも安価なちくわを使って、ユッケ風の和え物に～(*⌒▽⌒*)
お弁当のおかずやお酒のおつまみに✿

このレシピの生い立ち
ちくわを使った料理を考えてみました(*^▽^*)

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材料

  1. ちくわ 1袋
  2. きゅうり 1/2本
  3. ◎ごま油 大さじ1
  4. ◎しょう油 小さじ1
  5. ◎砂糖 小さじ1/2
  6. ◎豆板醤 少々
  7. ◎にんにく 少々
  8. ◎白ごま 少々

作り方

  1. 1

    ちくわは斜めに切る。きゅうりは、塩少々（分量外）をふり、板ずりし細切りにする。

  2. 2

    ボウルにちくわを入れ、◎を全て加え混ぜる。

  3. 3

    きゅうりは、水気を切り２に加え混ぜ合わせる。冷蔵庫で30分ほど冷やしてから盛り付ける。

コツ・ポイント

きゅうりは、しんなりさせてから加えて下さい。味が染み込みやすくなり、美味しさがupします(^^)

豆板醤やにんにくはお好みで調整して下さい✿

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レシピ作者

たくぼん☆ママ
たくぼん☆ママ @cook_40051576
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娘2人息子1人子育て中のはまっこママです(*´∀｀*)キスマイ、B’zファンです（╹◡╹）最近は、つくれぽ専門ですがよろしくお願いします♡
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