紅茶のパウンドケーキ
よりみち♪ @yorimiti_jgas
紅茶がふわっと香るパウンドケーキです♪
このレシピの生い立ち
＜よりみち2013.2月号 グリルレシピ＞
グリルプレートを使って魚焼きグリルでパウンドケーキを作りました。（作：ゆっち）
紅茶のパウンドケーキ
紅茶がふわっと香るパウンドケーキです♪
このレシピの生い立ち
＜よりみち2013.2月号 グリルレシピ＞
グリルプレートを使って魚焼きグリルでパウンドケーキを作りました。（作：ゆっち）
作り方
- 1
無塩バターと卵を常温にし、薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておきます。
- 2
グリルプレートに無塩バター(分量外)を塗ります。
- 3
ティーバッグの中身の茶葉を出し、牛乳と合わせておきます。
- 4
ボウルに無塩バターと砂糖を入れて泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜます。
- 5
④に③の茶葉と、溶いた卵を少しずつ加えて混ぜ①の粉類を加え、さっくりと混ぜ合わせてグリルプレートに流し込みます。
- 6
グリルに入れて焼き、焼きあがったら十分に冷まします。
- 7
＜焼き時間＞
片面焼きグリル…予熱2分、アルミホイルをかぶせ弱火で8分 - 8
両面焼きグリル…中火4分、アルミホイルをかぶせ弱火で6分
コツ・ポイント
ハンドミキサーで卵をしっかり泡立てるとふっくら焼き上がります。
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