簡単！アップルカスタードパイ
ちびえる＆たろちゃん @cook_40062448
いろいろなレシピを参考にさせていただきました。
自分用、覚書です。
このレシピの生い立ち
りんご大好きな母が作ってほしいといったので、いろいろなレシピを参考にして作りました。
簡単！アップルカスタードパイ
いろいろなレシピを参考にさせていただきました。
自分用、覚書です。
このレシピの生い立ち
りんご大好きな母が作ってほしいといったので、いろいろなレシピを参考にして作りました。
作り方
- 1
りんごは、３ｍｍ程度のいちょう切りにする。
- 2
フライパンに、りんご、グラニュー糖、レモン汁を入れ、中火で汁がなくなるまで煮詰める。
- 3
りんごが透明になり、水分がなくなったらバターを入れからめる。
- 4
火を止めて、シナモンパウダーをふる。
- 5
オーブンを２００℃に予熱する。
- 6
冷凍パイシートを半分に切り、２枚にカスタードクリームと４のりんごをのせる。
- 7
残りの２枚に切り込みを入れ、５に重ねて、４つの辺をフォークでおさえる。
- 8
表面に卵液をはけで塗る。
- 9
２００℃に予熱したオーブンで２０分焼く。
コツ・ポイント
上に重ねるパイシートは、少しのばしたほうがいいかも。欲張って、中身をたくさん入れたら写真のようにはみ出してしまいました。
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