長ねぎからし☆ピリッと辛い大人味

Cookingmam
Cookingmam @cook_40027040

お豆腐に、ごはんに、おうどんに、しゃぶしゃぶに・・2009/12/17ピックアップ2009/12/19話題入り感謝
このレシピの生い立ち
好物のねぎを沢山食べたくて作りました。

長ねぎからし☆ピリッと辛い大人味

お豆腐に、ごはんに、おうどんに、しゃぶしゃぶに・・2009/12/17ピックアップ2009/12/19話題入り感謝
このレシピの生い立ち
好物のねぎを沢山食べたくて作りました。

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材料

  1. 長ネギ 1~2本
  2. 唐辛子(七味、一味、柚子こしょうetc) 小さじ1
  3. 酢(今回はやさしい酢、他なんでも) 大さじ1
  4. 白だし 大さじ1
  5. しょうゆ 大さじ1
  6. 好みで豆板醤 適宜

作り方

  1. 1

    材料

  2. 2

    ねぎを薄くスライスする。スライサーを使うと便利。

  3. 3

    豆板醤以外の調味料を加えて混ぜ合わせる。ここまではほどほどの辛さ。

  4. 4

    大辛好きには豆板醤をさらに加える。(豆腐にのせていただきま~す)

コツ・ポイント

ねぎは全て使います。

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Cookingmam
Cookingmam @cook_40027040
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杜の都に住んでいるハレルヤ家族です。 五人の祖母となりました。父さんは甘いもの、母さんは辛いものが好き。だからケンカしません。2人ともおデブ予防にテニスを楽しんでいます。『ゆったり のんびり 東北会☆』会員家庭科教員(中高)、家政学士、食生活改善推進員←全部錆び付き、cookpad頼りの日々デス^^
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