作り方
- 1
鶏もも肉は皮を剥ぎ、筋を取り、適当な大きさに切ります。
にんじんも適当な大きさに切ります。 -
- 2
ミキサーに鶏もも肉、にんじん、卵黄、生姜と＊調味料を少々入れ混ぜます。
出来上がった生地を丸めて焼きます。 - 3
つくねを焼いている間にタレを作ります。
フライパンに#の材料を全ていれ、焦げないように混ぜながら弱火で煮詰めます。 - 4
焼き上がった鶏つくねにタレを絡めて出来上がり。
-
コツ・ポイント
軟骨を入れても美味しくできます！
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